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	Que tal aproveitar que o inverno chegou e preparar algumas receitas saborosas, perfeitas para aqueles dias mais frios?</h2>

	O inverno chegou e com ele aquela vontade de saborear aquelas comidinhas gostosas que ajudam a aquecer nos dias mais frios. Quem aí resiste uma sopinha quentinha no jantar?

	Para que a sopa seja nutritiva é bom deixar de lado os caldos industrializados na hora de temperar. Além de elevar a quantidade de sódio e gordura, eles contribuem para o aumento da pressão arterial e doenças crônicas. Temperos naturais, como salsa, cebolinha, manjericão e alecrim, dão um toque todo especial à sopa.

	Para aquecer as noites frias sem esquecer a saúde da família, separamos cinco receitas gostosas e nutritivas. Confira:
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			Sopa de ervilha com legumes e carne</h2>
	</li>
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	INGREDIENTES

	- 300 g de carne bovina (o músculo é uma boa opção)

	- 1 12 xícara de ervilha partida

	- 3 batatas em cubos

	- 1 cenoura em cubos

	- 12 cebola e 1 dente de alho

	-  2 colheres (de sopa) de salsinha picada

	- 1,5 litro de água

	- Sal e azeite a gosto

	MODO DE PREPARO

	Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne e deixe dourar. Junte a água e a ervilha. Cozinhe por 15 minutos em uma panela de pressão. Após esse tempo, deixe a panela esfriar e sair a pressão. Acrescente os legumes picados. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que os legumes fiquem macios. Tempere com salsinha e sal.
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	<li>
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			Sopa de abóbora com espinafre</h2>
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	INGREDIENTES

	- 1 kg de abóbora japonesa (ou cabotia) descascada, sem sementes e cortada em pedaços

	- 1 cebola cortada em cubinhos

	- 100 g de espinafre

	- 1 colher de sopa de azeite

	- Sal a gosto

	MODO DE PREPARO

	Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e a abóbora. Refogue. Acrescente água fervente até cobrir os ingredientes. Coloque um pouco de sal e deixe cozinhar em fogo brando de 15 a 20 minutos ou até que a abóbora desmanche e fique cremosa. Acerte o sal. Volte a sopa para o fogo até levantar fervura. Acrescente o espinafre picado e desligue o fogo.
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			Sopa de macarrão com legumes</h2>
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	INGREDIENTES

	- 1 cebola média picada

	- 1 dente de alho amassado

	- 250 g de carne bovina

	- 1 tomate picado sem sementes

	- 2 batatas em cubos

	- 1 cenoura em cubos

	- 2 mandioquinhas em cubos

	- 1 xícara de vagem picadinha

	- 2 xícaras de macarrão ave-maria (ou outro de sua preferência)

	- Sal e salsinha picada a gosto

	- 1 folha de louro

	MODO DE PREPARO

	Aqueça uma colher de sopa de óleo e doure a carne juntamente com o alho e a cebola. Acrescente o tomate, os legumes, o sal e o louro. Coloque água até cobrir ingredientes. Deixe cozinhar. Quando os legumes estiverem macios, acrescente o macarrão (se for necessário, adicione mais água). Acerte o sal e finalize com a salsinha.
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	<li>
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			Canja com mandioquinha</h2>
	</li>
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	INGREDIENTES

	- 1 cenoura em cubos pequenos

	- 1 mandioquinha em cubos pequenos

	- ½ xícara de arroz

	- ½ peito de frango

	- 2 dentes de alho amassados

	- 1 litro de água

	- 1 colher de sopa de óleo

	- Salsinha e sal a gosto

	MODO DE PREPARO

	Aqueça o óleo em uma panela, dourando o frango com o alho e a cebola. Acrescente o sal, o louro e a água. Cozinhe. Reserve o caldo e desfie o frango. Acrescente o frango desfiado, o arroz, a cenoura e a mandioquinha ao caldo reservado. Cozinhe até que os legumes fiquem macios. Acerte o sal e sirva.
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	<li>
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			Sopa de feijão com legumes</h2>
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</ul>

	INGREDIENTES

	- 300 g de feijão carioca,

	- 200 g de músculo cortado em cubos

	- ½ cenoura cortada em cubinhos

	- ½ chuchu cortado em cubinhos

	- ½ abobrinha cortada em cubinhos

	- 1 cebola cortada em cubinhos

	- 1 dente de alho amassado

	- 1 colher de sopa de azeite

	- 2 litros de água

	- Sal e salsa a gosto

	MODO DE PREPARO

	Deixe o feijão de molho em água quente por 30 minutos. Escorra a água. Coloque o feijão em uma panela de pressão com 2 litros de água e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que o feijão fique macio. Bata metade dos grãos no liquiificador, volte o caldo para a panela e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho e acrescente a carne. Deixe cozinhar por 15 minutos. Em seguida, cozinhe os legumes até que fiquem macios. Acrescente a carne com os legumes cozidos, acerte o sal e deixe ferver. Finalize com a salsinha picada.

	Sugestão da nutricionista Paula Ferreira, da Maternidade Pro Matre Paulista (SP)

	<a href="https://revistacrescer.globo.com/Voce-precisa-saber/noticia/2016/06/sopas-5-receitas-saborosas-e-nutritivas-para-familia-toda.html">Fonte: Revista Crescer</a>